Bot.: Fragaria Vesca
Heilwirkungen:
- Die Erdbeere als Frucht beugt Infarkten vor,
- wirkt vorbeugend gegen Haarergrauen,
- verbessert die Darmflora,
- senkt den Blutdruck,
- schützt vor Krebs,
- hilft bei Schlaf- und Lustlosigkeit,
- bei Akne,
- Rheuma,
- Gicht,
- Herzbeschwerden und
- Leberleiden.
Die Erdbeerblätter- und Wurzeln verwendet man als Tee
- bei Magen- und Darmbeschwerden, wie Durchfall
- und zum Gurgeln bei entzündeten Schleimhäuten.
Erdbeerblättertee wirkt
- blutreinigend,
- beruhigt die Nerven
- und regt die Blutbildung an.
Anwendungsweise/verwendete Pflanzenteile:
Die Erdbeere kennt jeder: Die kalorien- und fettarme Frucht wird roh in Quarkspeisen und Joghurts gegessen, in Kuchen und Marmeladen verarbeitet.
Die Blätter und Wurzeln werden zu Tee verarbeitet.
Pflanzenbeschreibung:
Die Erdbeere gehört zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae), wird bis zu 20 cm hoch und bekommt lange Ausläufer, die an den Knotenpunkten Wurzeln bilden. Die Blüten, die von Mai bis Juni blühen, bestehen aus weißen und grünen Blättern.
Die Erdbeere ist eine Sammelnußfrucht.
Man findet die Walderdbeere noch in Waldlichtungen. Sie ist wesentlich kleiner als die kultivierten Erdbeeren, schmeckt dafür aber um so besser.
Die Blätter werden im Frühjahr geerntet, die Wurzeln im Frühjahr und im Herbst. Die Früchte enthalten aber die meisten Wirkstoffe.
Aus den jungen Blättern, die noch einen geringen Gerbstoffgehalt haben, wird ein gut schmeckender Alltagstee zubereitet.
Anbau/Vermehrung:
Erdbeeren lassen sich leicht im Garten abbauen. Sie müssen nur regelmäßig durch neue Pflänzchen ersetzt werden, indem man die langen bewurzelten Ausläufer von der Mutterpflanze abtrennt und neu einpflanzt.
Ein Netz als Schutz vor Vogelfraß ist unbedingt nötig. Während des Fruchtwachstums muß ausreichend gegossen werden, damit die Früchte dick werden.
Inhaltsstoffe:
Calcium
Kalium
Kobalt
Kupfer
Magnesium
Mangan
Phosphor
Eisen
Zink
Vitamin C
Erdbeersamen können Sie online bestellen bei:
www.baldur-garten.de
Monatserdbeere "Rügen"
Immertragende, winterharte Erdbeere mit ca. 2 cm großen, süß-fruchtig schmeckenden Früchten. Schön buschiger Wuchs, daher auch für Balkonkästen und Töpfe bestens geeignet. Ernte: Juni-Frost.
