Bot: Cinnamomum aromaticum syn. Cinnamomum cassia
Chinesischer Name: Rou gui
Weitere Namen: Zimtkassie, Chinazimt, Chinesischer Zimt, Kaneel
Heilwirkungen:
- bei Diabetes. Zimt fördert die Insulinwirkung, so daß der Blutzuckerspiegel unter Kontrolle gehalten werden kann.
- bei Stoffwechselkrankheiten .
Nach der traditionellen chinesischen Medizin tonisiert Zimt die Yang-Energie und findet Anwendung bei mangeldem Nieren-, Milz- und Herz-Yang.
- stärkt den Magen,
- fördert die Durchblutung,
- die Sehfähigkeit,
- lindert Schmerzen,
- wirkt schweißbildend,
- und zusammenziehend,
- wird angewandt bei Appetitlosigkeit,
- schmerzender Regelblutung,
- Müdigkeit,
- kalten Händen und Füßen,
- geschwollenen Augen,
- bei chronischen Durchfällen,
- Rheuma,
- Erkältungen,
- Nierenleiden,
- Bluthochdruck,
- zur Stärkung des Herzens.
Zimt wirkt
- antiviral,
- antimykotisch,
- antibakteriell und
- diuretisch.
Anwendungsweise:
Etwa zweijährige Schößlinge werden abgeschlagen und dann entrindet. Die Rindenstücke (Rou Gui) werden in Matten eingewickelt und fermentieren über Nacht. Danach werden sie zuerst im Schatten, danach in der Sonne getrocknet.
Auch die Zweige (Gui Zhi) werden medizinisch verwendet.
Zur Behandlung der Krankheiten wird eine Abkochung hergestellt. Dazu nimmt man ca 4 g Zimt, der mit Wasser aufgekocht wird. Die Abkochung soll man 2 x täglich trinken.
Schwangere Frauen und Menschen mit Fieber sollten keine Zimtabkochungen zu sich nehmen.
Aus der Rinde des Zimtbaumes wird das Zimtgewürz gewonnen, indem es geraspelt wird.
Das Gewürz findet Anwendung in Backwaren, gedünstetem Obst, Glühwein, Schokolade.
Pflanzenbeschreibung:
Der Zimtbaum wächst in China, Sri Lanka ,Indien, Laos, Sumatra, Vietnam und Brasilien. Er wird bis zu 17 m hoch und ist immergrün. Damit regelmäßig die Rinde geerntet werden kann, wird der Baum, ähnlich wie bei uns die Kopfweiden, klein gehalten.
Der Zimtbaum gehört zur Familie der Lauraceae, der Lorbeergewächse.
Er ist ebenfalls eine Heilpflanze, die in der traditionellen chinesischen Medizin Anwendung findet.
Er bezieht sich auf die Organe Leber, Milz, Nieren, Herz und Harnblase.
Die Geschmackzugehörigkeit nach der chinesischen Lehre ist scharf und süß, die Energie sehr heiß.
Inhaltsstoffe:
Ätherisches Öl wie Zimtaldehyd 80%
Tannine
Zucker
Harze
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