Bot.: Curcubita Pepo L.
Weitere Namen: Rundgurke, Pepone, Kerbs, Kerwes, Plutzer
Heilwirkungen:
Die Kürbissamen werden eingenommen
- bei Prostataleiden (Prostataadenom). Das Schlüsselenzym, namens 5-alpha-Reduktase, das für das Wachstum der Prostata zuständig ist, wird im Wachstum gehemmt. Ebenso wird der Rezeptor für das Enzym in der Prostatazelle blockiert.
- bei Reizzuständen der Blase. Kürbissamen helfen nicht nur bei Männern, sondern auch bei Frauen.
- In der Volksmedizin wird Kürbiskompott Schwangeren gegen Brechreiz empfohlen.
- Ebenso soll Kürbiskompott Menschen mit schwachen Nieren helfen.
Anwendungsweide/verwendete Pflanzenteile:
Die Kürbissamen. Sie werden getrocknet und geschält. Diese nimmt man in einer Menge von 2 bis 3 Teelöffeln täglich in einer Zeit von 3 bis 6 Monaten zu sich.
Kürbisöl wird gegen Eingeweidewürmer eingesetzt.
Pflanzenbeschreibung:
Die Ursprungsländer des Kürbis sind Mittel- und Südamerika. Er gehört zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae).
Kürbis möchte einen sonnigen, gut gedüngten Standort. Die Pflanze ist einjährig, rankt üppig und bekommt gelbe Blüten. Weibliche und männlich Blüten sitzen an einer Pflanze.
Schädlinge, die den Kürbis befallen, sind Schnecken. Als Krankheit gibt es Mehltau.
Vermehrung:
Ab April werden nur wenige Samen im Haus bei Temperaturen von 18 bis 20 °C in Schalen ausgesät. Sind die Pflanzen groß genug, werden sie in gößere Töpfe gepflanzt und ab Frostende in den Garten gepflanzt.
Inhaltsstoffe:
Karotin,
Eiweiß,
Steroide,
Vitamin E,
Selen,
Hormonähnliche Stoffe,
Pektine.
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Riesen Kürbis »Geele Reuzen« Cucurbita pepo. Schmackhaft, kalorienarm. Große, gelbe, sehr haltbare Einmachsorte mit wenig Kerngehäuse. Durchlässiger, humoser, tiefgründiger Boden. Ausreichende Nährstoff- und Wasserversorgung. Standort sonnig, warm und windgeschützt, Aussaat April/Mai, Ernte September/Oktober, Inhalt reicht für ca. 3-5 Pflanzen. Farbe: gelb.
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Zutaten Kürbiskernöl* aus kontrolliert biologischem Anbau Menge: 250.00 ml Lagerung Stets gut verschlossen und dunkel aufbewahren. Geschmack Kürbiskernöl verfügt über einen charakteristischen nussartigen Geschmack und eine kräftig dunkle Farbe. Anwendungsgebiete Geschätzt wird dieses Öl besonders wegen der nachgewiesenen Heilwirkung bei Blasenleiden und Prostatabeschwerden. Verarbeitung / Herstellung / Ernte Die Kürbiskerne für das Rapunzel Kürbiskernöl steirische Art stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Europa und werden in Österreich, dem Ursprungsland des Kürbiskernöls, zu diesem köstlichen Speiseöl verarbeitet. Die Kürbiskerne werden vor dem Pressen nur kurz geröstet, um den feinen nussigen Geschmack zu verstärken, der so charakteristisch für dieses Öl ist. Anschließend werden die Kerne in einem schonenden hydraulischen Verfahren, ohne äußere Hitzezufuhr, zu einem dunkelgrünen Delikatess-Öl gepresst. Hersteller Rapunzel Naturkost AG
