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Bot.: Alpinia officinarum

Heilwirkungen:
Galgantwurzelwein wird getrunken bei
- Harnsäuregicht,
- Hexenschuss,
- Ischialgien,
- Rheumaschmerzen.

Anwendungsweise/verwendete Pflanzenteile:
Die Wurzel
Herstellung des Galgantwurzelweines als Heilwein: Die Wirkstoffe werden aus der Galgantwurzel durch den Alkohol ausgezogen. Hierzu nimmt man reinen Wein, am Besten aus biologischem Anbau.
0,25 Liter Weiß- oder Rotwein werden mit 1 Teelöffel Galgantwurzelpulver vermischt, 3 Minuten lang gekocht und warm vor den Mahlzeiten getrunken.
Galgant ist Bestandteil von Gewürzmischungen, z.B. im Curry.

Pflanzenbeschreibung:
Galgant ist mit dem Ingwer verwandt und wird in Thailand angebaut. Das Rhizom wird bis zu 1 m lang.

Inhaltsstoffe:
ätherische Öle
Alpinol
Galganol

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