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schwarze Johannisbeere in der Blüte/Blackcurrant

Bot.: Ribes nigrum L.

Weitere Namen: Aalbeere, Alpembeere, Bocksbeere, Gichteere, Salbeere, Schwarze Zeitbeere, Stinkstrauch, Wanzenbeere

Heilwirkungen
- ein Tee aus den Blättern soll bei Rheuma und

- Gicht die Schmerzen lindern.

- Die Früchte werden

- bei Husten und Heiserkeit,

- bei Durchfall,

- zur Vorbeugung gegen Erkältungskrankheiten,

- gegen Appetitlosigkeit in Form von Saft empfohlen.

Anwendungsweise/verwendete Pflanzenteile:
Die Blätter pflückt man von Mai bis Juni und trocknet sie dann.
Aus den Früchten stellt man Saft und Marmelade her.
Herstellung des Tees: 1/8 Liter Wasser auf 1 Teelöffel Blätter gießen, kurz kochen lassen, abseihen und 3 mal pro Tag eine Tasse trinken.

Pflanzenbeschreibung:
Die schwarze Johannisbeere gehört zu den Stachelbeergewächsen und mag einen sonnigen Standort. Sie wächst als Strauch und erreicht eine Höhe von bis zu 2 m.
Sie bekommt von April bis Mai gelbgrüne in Trauben nach unten hängende Blüten.
Sie wird in Gärten kultiviert. Wild ist sie weniger zu finden.

Vermehrung:
Durch Absenker: Ein lebender Zweig wird auf den Erdboden gedrückt und mit einem Stein beschwert, so daß er auf der Erde liegen bleibt. Er bildet dann an der Stelle, die den Boden berührt, Wurzeln. Hat der Absenker genügend Wurzeln gebildet, wird er vom Strauch abgetrennt und an einen neuen Standort gepflanzt.

Inhaltsstoffe:
Ätherisches Öl, Flavonoide, Gerbstoffe, Mineralstoffe, Pektine, Vitamin B, C und P

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Was ist leckerer als im Sommer Johannisbeeren zu schlemmen. Und sie sind auch noch gesund. Man kann sie in jedem Garten züchten, denn sie benötigen wenig Pflege und wachsen in jedem Boden. Die Ernte von allen Johannisbeeren ist im Juli.

Schwarze Johannisbeere/Blackcurrant